食器-スプーン

概要

「スプーン」とは、食器の1つと考えられており「混ぜる」、「量る」、「潰す」、「すくい取る」など様々なことに使用される。料理などを作る際には欠かせない物で、また食べる際でも大切な1つと考えられている。日本料理をメインに調理している人などからはよく「匙（さじ）」と呼称されることが多い。主に使用される素材に関しては「ステンレス」、「金」、「銀」、「真鍮」、「ニッケル」とった金属でメッキしたものが多いが、「木製」や「陶器」製のものも存在しており状況な料理のジャンルなどでうまく使分けされていると言われている。地域によってはこのような素材以外にも「角」、「骨」を用いた「スプーン」を使用していることが確認されている。また、超能力として「ユリ・ゲラー」が「スプーン曲げ」を披露したことで手品の一環としても多く使われるようになり、手品の定番にもなっている。日本で料理の定番化したのは明治よりカレーといった洋食が普及したことで「スプーン」は広まったとされる。